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有肉的家常菜就是好吃,十分易做!

the weeknd 发布于 2017-07-17 16:27   浏览 次  

对于我们这种无肉不欢的人来说,每顿饭菜都要有香喷喷的肉味才好吃。这几道有肉的家常菜是我们常吃的菜肴,做起来并不难,好吃又营养。

1、椒盐排骨

食材:肋排500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量

调味料:椒盐、糖、酱油、料酒

做法:

1.将排骨切段,用清水冲去血沫,青红辣椒,洋葱切末

2.排骨用葱姜、盐、糖、酱油、料酒腌制一小时

3.把鸡蛋和淀粉搅成糊状

4.排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油

5.把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒

6.再放入排骨翻炒均匀即可出锅装盘

2、嫩炸牛肉

食材:嫩牛肉250g、油、盐、胡椒粉、老抽少许、淀粉、孜然芝麻

做法:

1.将牛肉洗净切成薄片,用水反复冲洗去掉血水

2.洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟

3.腌好后再加入淀粉用手抓匀

4.在将油烧至七成热时把牛肉放入滑散

5.炸几分钟牛肉变色且炸透后捞出装盘

6.最后撒上孜然芝麻即可食用

3、木须肉

食材:猪肉150克、鸡蛋2个、黄瓜50克、木耳5克、葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉