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优着点携手大胡子抓饭王 智慧餐饮助其“美味一

the weeknd 发布于 2017-07-14 15:31   浏览 次  

优着点携手大胡子抓饭王 智慧餐饮助其“美味一夏”

2017-07-14 中华网投资

大胡子抓饭王特色新疆餐厅 ——优着点智慧餐饮合作商户

作为一名合格的吃货,你一定不能拒绝新疆美食的风味和特色。大盘鸡、抓饭、烤羊肉、椒麻鸡.....这些耳熟能详的菜名,会快速在你的脑海里形成一幅幅色香味美的画面,氤氲的香气一直向上,向上,然后慢慢聚集成这么几个字:大胡子抓饭王

没错,你没有猜错,今天小编要和大家介绍的,就是在西安高新区科技三路与沣惠南路西北角,一家以新疆手抓饭为主打特色的风味餐厅:大胡子抓饭王

朋友,你好吗?欢迎来到大胡子抓饭王!(请自动脑补维族口音)

老实说,第一次听到这家店名的时候,小编就被长草了,因为六个字的店名让餐厅经营特色非常有画面感:一位留着两撇大胡子,身穿维族服饰、大肚“翩翩”的新疆大叔一边跳着舞蹈,一边将热气腾腾的抓饭端到你面前,颗粒分明的米饭与红黄相间的萝卜搭配均匀,饭上盖满了大块的牛羊肉,然后大叔热情的用标准的维族汉语对你说:“我们的抓饭最正宗,要趁热吃,朋友!”

千万不要认为这只是小编的YY,这正是大胡子抓饭王的餐厅日常。说起新疆的抓饭,大家当然不会陌生,不过说到把抓饭做出特点,那大胡子抓饭王称第二,相信没人敢称第一。自五月份开店以来,餐厅每天座无虚席,顾客络绎不绝,往150平米的店里扫一眼,嘿!90%的顾客面前准摆放着一盘抓饭。

小抓饭大味道,正宗美味尽显异域风味

如果你没吃过新疆抓饭,认为没什么嘛,不过是炒饭里面加上牛羊肉和萝卜等蔬菜,那小编强烈建议你先去吃一次。如果你吃过之后觉得果然没什么,那相信我,去大胡子抓饭王再吃一次!

抓饭虽然常见,但要做出地道的新疆味,那也是很不容易的。为满足食客多种需求,保证食客们吃到的抓饭和在新疆当地吃到的一样正宗,大胡子抓饭王推出了牛肉抓饭、羊腿抓饭、羊排抓饭、水果抓饭......可谓花样百出,各具特色。制作抓饭的主要食材如风干肉、黄萝卜、鹰嘴豆等都是从新疆当地空运而来,只为最大限度保证抓饭的原汁原味。在制作上也是颇费心思,就拿店内卖得最好的羊肉抓饭来说,选用鲜嫩的羊羔肉为主料,配上黄萝卜、大米、洋葱、清油和羊油,加水加盐后小火慢慢焖熟,让羊肉的香浓滋味随温度渐渐和大米融合,开锅后盛出,浓郁的肉香和大米、蔬菜的清香很好的融合在一起,色香味俱佳,令人毫无抵抗力。

最有特色的要属风干肉抓饭,要知道,这种抓饭在新疆当地也是独具特色的哦!因为主要食材风干肉需要特殊制作,所以想在其他地方吃到原汁原味的可不容易。出锅的风干肉抓饭散发着风干肉特有的香气,由于经过精心烹调,抓饭口味独特,肉味香浓,口感也更添几分嚼劲,耐人回味,米饭颗粒分明,搭配新疆特色黄萝卜,其风味之地道在西安就此一家,别无分号!吃时别忘了再喝上一碗纯手工古法自酿酸奶或哈萨克奶茶,更显回味悠长,要知道,抓饭和酸奶在新疆是最佳拍档哦!

据说一千多年前,一位叫阿布艾里·依比西纳的医生首次发明了新疆抓饭,因为他晚年的时候身体虚弱,吃了许多药也无济于事。后来他研究出抓饭的做法,每天早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐恢复健康,后来,这种食疗方法被一传十,十传百的推广开来,慢慢就变成今天的新疆抓饭了。看来,抓饭不仅美味,还具有强身健体的食疗作用哦!

有风格有态度,西域风情尽善尽美

如果你以为大胡子抓饭王只卖抓饭,那你就错了,既然是新疆特色餐厅,当然还有更多新疆美食等你来,椒麻鸡、新疆凉面凉皮、炒米粉和古法自酿酸奶等各色小吃也是味美纯正,回味无穷,还有门口摆放着的蓝莓干、红枣、巴旦木等一桌新疆特色小吃任君品尝。除了美食,店内的装修也是颇有风格,干净、宽敞的绿色背景墙是眼睛所钟爱的颜色,墙上挂着一排鹿、马、犀牛、大象等兽头装饰,搭配碎花等绿植,既有西域的野性和风情,又别有一番清新雅致。更让人眼前一亮的非店内那些颜值担当的维族妹子莫属,她们高鼻大眼,能歌善舞,热情好客,让人一进店面就沉浸在美食、美景、美女的声情并茂中,如此特色无疑为你量身打造,值得再来一份!

智能点餐,优着点智慧餐饮携手助推

为了让店内运营更加优化,将服务做到极致,大胡子抓饭王与优着点智慧餐饮携手合作,通过优着点智慧餐饮系统的自动点餐、排号、下单、结账等智慧功能让服务效率大幅度提升,这样一来,翻台率也水涨船高,如此怎能不让餐厅运营锦上添花?

餐厅经营口号:传播最地道的新疆味道

西安是丝绸之路的起点,更是自古以来内地和西域的重要文化交流地。大胡子抓饭王入驻西安市场,是希望通过新疆特色美食这条“纽带”,让更多的朋友了解新疆特色文化,也为出门在外的新疆朋友建立沟通和交流的平台。让新疆美食成为事业,让新疆文化传遍四方,传播最地道的新疆味道,让更多的朋友体会更真实的新疆情怀。这,就是大胡子抓饭王餐厅的品牌初心。

目前,大胡子抓饭王已在西安正式落户,除了高新区科技三路与沣惠南路西北角的总店,文艺路家春秋国际美居中心的秋林食街还设有一家分店哦!据悉,除店内特色手抓饭外,7月17日以后会陆续推出新疆大盘鸡、烤肉 、椒麻鸡等美食,一类美食两处正宗,大胡子抓饭王热烈欢迎所有爱吃的伙伴们前来相聚,我们就在这里等你,不见不散哦!

总店地址:高新区科技三路与沣惠南路西北角 唐沣美食街内

分店地址:文艺路家春秋国际美居中心 四楼秋林食街